膽囊炎通常是由于錯誤的飲食習慣，導致膽囊因為細菌感染出現(xiàn)的疾病，由于現(xiàn)代社會，大家的生活壓力都比較大，飲食不規(guī)律也就導致了膽囊炎特別常見。但是由于大多數(shù)人對于膽囊炎沒有一定的認識，所以常常會忽略身體傳遞的信號。
什么是膽囊炎
膽囊炎是一種因為某些細菌感染而出現(xiàn)的膽道方面的疾病，這種疾病非常的常見。而且，發(fā)生的時候大多以中老年人為主。所以，當身體出現(xiàn)了膽囊炎的癥狀時，一定要盡早的去檢查和治療。
膽囊炎的早期癥狀
慢性膽囊炎
慢性膽囊炎癥狀、體征不典型。多數(shù)表現(xiàn)為膽源性消化不良，厭油膩食品、上腹部悶脹、噯氣、胃部灼熱等，與潰瘍病或慢性闌尾炎近似;有時因結石阻塞膽囊管，可呈急性發(fā)作，但當結石移動、阻塞解除，即迅速好轉。體查，膽囊區(qū)可有輕度壓痛或叩擊痛;若膽囊積水，常能捫及圓形、光滑的囊性腫塊。
急性膽囊炎
不少急性膽囊炎患者在進油膩晚餐后半夜發(fā)病，因高脂飲食能使膽囊加強收縮，而平臥又易于小膽石滑進并嵌頓膽囊管。主要表現(xiàn)為右上腹持續(xù)性疼痛、陣發(fā)性加劇，可向右肩背放射;常伴發(fā)熱、惡心嘔吐，但冷戰(zhàn)少見，黃疸輕。腹部檢查發(fā)現(xiàn)右上腹飽滿，膽囊區(qū)腹肌緊張、明顯壓痛、反跳痛。
膽囊炎的常見病因
1.膽囊炎多由細菌感染引起。膽石梗阻膽道，膽汁瘀積濃縮，成分改變，刺激膽粘膜，引起炎變。
2.胰液反流進入膽道，被膽汁激活的胰消化酶侵蝕膽壁，引起急性膽囊炎。
3.各種細菌大腸桿菌等感染，病原菌自血流進入膽囊或蛔蟲攜帶腸內細菌鉆入膽道，均可引起膽囊炎。
4.膽汁郁積，膽道感染，膽固醇代謝失調瘀積是結石的主要因素。膽石常由綜合因素形成。
5. 此病與工種和習性也有關系。長期伏案辦公，活動很少的人，常壓迫膽管，使膽汁排泄不暢，在膽囊內滯留，濃縮，沉積成石。
膽囊炎飲食原則
1、 營養(yǎng)治療的總目的，是通過控制脂肪的攝入量，減輕或解除患者的疼痛和預防結石的發(fā)生。急性發(fā)作期的重癥患者應禁食，
2、 要有足夠熱能，方能保證患者的需要。如果患者體重過重，應給予低熱能飲食，使患者體重減輕。低熱能飲食中含脂肪量也要少，以適合對膽囊病患者限制脂肪的要求。一般每日供給熱量7531.2～8368焦耳1800～2000千卡。
3、 對慢性膽囊炎患者，為了保持身體健康、增進食欲、促進膽囊收縮利于膽囊排空，應盡可能提高飲食中蛋白質比例。每日蛋白質供給量以每公斤體重l～1.2克為宜，但要避免隨著蛋白質攝入過量的膽固醇。
4、 由于脂肪能促使病變的膽囊收縮而引起劇烈疼痛，故在發(fā)作期應對其嚴加限制。每日脂肪供給量應低于40克或禁食，病情好轉后可適量進食。
5、 在食用碳水化合物的流質飲食時，主要的營養(yǎng)物質是糖�？山o充足的碳水化合物，每日供給300～350克，特別是在發(fā)作期應予靜脈補給。
6、 要供給豐富的多種維生素，特別要注意補充維生素B、C。
7、 忌用刺激性食物和酒類。
結語：總之，我們要減少一些對于膽囊炎不好的食物的攝入，要多攝入對于膽囊炎的恢復有作用的食物，因為誰都想快點治療好疾病，所以就要在飲食上多加努力，只有飲食控制的好，膽囊炎才會恢復的快。
